Pesto på svenska ingredienser

Share

Hemligheten med en riktigt god pesto är snarare att man mortlar den för hand än ingredienserna.

Här kommer recept på en riktigt härlig pesto med svenska råvaror.

• 1 knippe färsk bladpersilja
• 1 knippe dill
• 1 knippe gräslök
• 250 g solroskärnor, rostade
• 400 g Västerbottensost
• rapsolja
• 1 citron
• salt
• peppar