Background Image
https://www.mauritzonsmat.se
Start Reading Mode
Print
1 0
Burger à la parisienne

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Hamburgare
500 gram nötfärs
1 tsk dijonsenap
1 tsk worchestersås
1 tsk salt
Svartpeppar efter smak
Garnering/montering
4 st. briochebröd
1 stor gul lök, tunt skivad
2 msk smör
2 msk olivolja
4 skivor camembert eller brieost Använda brieost istället för Camembert om du är känslig mot ostsmak
Dijonsenap efter smak
Ruccola
Tomatskivor

Burger à la parisienne

Behövs det sägas något annat?... Camembertost, karamelliserad lök & dijon som möter varandra i en tugga.

Features:
  • Recept med spellista
Cuisine:

Ingredients

  • Hamburgare

  • 500 gram nötfärs
  • 1 tsk dijonsenap
  • 1 tsk worchestersås
  • 1 tsk salt
  • Svartpeppar efter smak

  • Garnering/montering

  • 4 st. briochebröd
  • 1 stor gul lök, tunt skivad
  • 2 msk smör
  • 2 msk olivolja
  • 4 skivor camembert eller brieost
    Använda brieost istället för Camembert om du är känslig mot ostsmak
  • Dijonsenap efter smak
  • Ruccola
  • Tomatskivor

Directions

Share

Här är ett recept på en hamburgare med en fransk twist, ofta benämnd som Parisian Burger i Paris.

 

Visited 48 times, 1 visit(s) today

Steps

1
Done

Förbered hamburgarna

Blanda nötfärs med salt, peppar, Dijon-senap och Worcestershire-sås i en stor skål.
Forma blandningen till fyra lika stora hamburgare.
Hetta upp en stekpanna eller grillpanna på medelhög värme. Stek hamburgarna i cirka 4-5 minuter per sida, eller tills de är genomstekta och har en fin brynt yta.
2
Done

Karamellisera löken

Under tiden som hamburgarna tillagas, smält smör och olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt de skivade lökarna och rör om tills de är jämnt täckta med fett.
Sänk värmen till låg och låt löken karamelliseras långsamt under omrörning då och då, cirka 20-25 minuter, tills de är mjuka och gyllenbruna.
3
Done

Montera hamburgarna

Rosta briochebröden lätt för att få en krispig yta.
Bred ett lager Dijon-senap på de undre bröden.
Lägg en hamburgare på varje bröd och toppa med en skiva camembertost.
Fördela de karamelliserade lökarna jämnt över osten.
Lägg till en näve ruccola eller annan sallad ovanpå löken. Lägg till tomatskivor om du vill.
Avsluta med de övre bröden och servera genast.
4
Done

Servering

Njut av din franska hamburgare med en sida av krispiga pommes frites eller en frisk grönsallad. Bon appétit!

Om Mauritzons Mat

Mauritzons Mat är inte bara en samling recept utan också din guide till kulinariska äventyr och smakupplevelser! Oavsett om du är en nybörjare i köket eller en erfaren kock, har denna sajten något för alla och är designad för att inspirera, utbilda och underlätta matlagning för alla besökare.

previous
New Orleans BBQ Räkor
next
Bluecheese-dressing
previous
New Orleans BBQ Räkor
next
Bluecheese-dressing

Related Recipes:

Mauritzons Mat | Alla rättigheter reserverade | © 2024

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here