Chiapudding med bärkompott

Name: Chiapudding med bärkompott
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: chiafrön: 8 msk; mandelmjölk (eller annan mjölk): 5 dl; vaniljpulver eller vaniljextrakt: 2 tsk; honung: 2 msk; bär (t.ex. blåbär, hallon, jordgubbar): 4 dl; honung: 2-4 msk; vatten: 2 msk; citronsaft: 1 tsk

Perfekt för en smidig frukost eller mellanmål.

Ingredients

För chiapuddingen
8 msk chiafrön
5 dl mandelmjölk (eller annan mjölk)
2 tsk vaniljpulver eller vaniljextrakt
2 msk honung
För bärkompotten
4 dl bär (t.ex. blåbär, hallon, jordgubbar)
2-4 msk honung
2 msk vatten
1 tsk citronsaft

Directions

Ingredienser

Läs hela här

Visited 13 times, 1 visit(s) today

Steps

1 Done	Chiapudding Blanda ingredienserna I en skål eller en burk, kombinera chiafrön, mandelmjölk, vaniljpulver och lönnsirap/honung. Rör om väl för att säkerställa att chiafröna inte klumpar sig. Låt svälla: Täck skålen eller burken med plastfolie eller ett lock och ställ in i kylskåpet. Låt stå i minst 2 timmar, eller helst över natten, så att chiafröna sväller och bildar en puddingliknande konsistens.
2 Done	Bärkompott Koka bären Lägg bären i en liten kastrull tillsammans med honung/lönnsirap, vatten och citronsaft. Värm försiktigt på medelvärme tills bären börjar brytas ner och blandningen sjuder, cirka 5-10 minuter. Låt tjockna: Rör om då och då tills kompotten tjocknar något. Om du vill ha en slätare kompott kan du mosa bären med en gaffel eller använda en stavmixer. Låt svalna: Ta av från värmen och låt kompotten svalna. Den kan användas varm eller kall, beroende på vad du föredrar.
3 Done	Servering Fördela chiapuddingen: Ta ut chiapuddingen ur kylskåpet och rör om för att lösa upp eventuella klumpar. Tillsätt bärkompott: Häll bärkompotten över chiapuddingen och servera i glas eller skålar. Topping (valfritt): Toppa med färska bär, nötter, kokosflingor eller granola för extra textur och smak. Tips Chiapudding kan göras i förväg och förvaras i kylskåpet i upp till 3 dagar, vilket gör den perfekt för meal prep. Prova att byta ut bären mot andra frukter, som mango eller persika, för att variera smaken. För extra smak, tillsätt en nypa kanel eller kardemumma till chiapuddingen. Detta recept är enkelt att anpassa efter smak och preferenser och kan lätt förberedas i förväg för en smidig frukost eller mellanmål. Hoppas du gillar det!

Om Mauritzons Mat

Mauritzons Mat är inte bara en samling recept utan också din guide till kulinariska äventyr och smakupplevelser! Oavsett om du är en nybörjare i köket eller en erfaren kock, har denna sajten något för alla och är designad för att inspirera, utbilda och underlätta matlagning för alla besökare.