Färsk nypotatis med rucculapesto – Italiensk potatissallad
1 kg färsk potatis 1 skivad vitlöksklyfta 70 g rucola 1 dl riven parmesanost 1/2 dl pinjenötter alt. rostade solrosfrön 1 dl olivolja 2 msk pressad citronsaft Färsk svartpeppar Salt efter smak
