Tarte flambée, eller flammekueche, är en traditionell rätt från Alsace i Frankrike. Det är en tunn pizza-liknande paj som vanligtvis är toppad med crème fraîche, lök och bacon.
Sparris- och Tomatpaj Ingredienser Pajdeg: 3 dl vetemjöl 125 g smör, kallt och skuret i tärningar 2-3 msk kallt vatten Fyllning: 200 g färsk sparris 200 g körsbärstomater, halverade 1...
