Namnet "tagine" refererar både till maträtten och den speciella lergryta som används för att laga den. Tagine-grytan, med sitt koniska lock, möjliggör långsam tillagning där...
Butter Masala är en av de mest populära rätterna i det moderna indiska köket. Rätten har sitt ursprung i norra Indien under 1950-talet. Den sägs ha uppstått när restaurangkök hade...
